Escort Dortmund - Escortservice Dortmund - Restaurant "Burgerinitiative"


Das Restaurant "Burgerinitiative" empfohlen vom Platin Escortservice Dortmund

Zwei große Fensterfronten, viel helles Holz, freie Wände, ein langgezogener, mittig positionierter Tresen, Sitzbänke an den Seiten und von jedem Platz aus die beste Sicht auf die Burger-Herstellung. Wo früher einmal der ,,Hexenkessel" seinem Namen alle Ehre gemacht hat, ist nun die ,,Burger-Initiative" mit interessantem Konzept gelandet. Direkt neben dem Kraftstoff - das auch als Bestellbasis und Lieferadresse dient - hat der neue, junge Betreiber alles auf die Burger-Karte und dabei auf neue Wege gesetzt Die Tatsache, dass sich die große helle Location eher puristisch mit wenig Deko und dezenten Sitzbereichen präsentiert, gehört genau so zur Philosophie wie die 100%ige Liebe zu den leckeren, runden Hackscheiben. Diese werden vom Chef selber kreiert, erstellt, gebraten und tellerfertig drapiert - alles unter den Augen der Besucher. Das Fleisch kommt von Neuland, die Zutaten sind frisch, die Saucen selber gemacht und damit auch den Gästen das Gefühl des ,,Selbermachens" vermittelt wird, darf man sich hier seine Lieblings-Burger selbst zusammen stellen. Neben den fünf Standardburgern - jeweils 100 g oder 180g schwer - als Zwiebelburger (6 Euro), Kraftstoffburger (Chilisauce , Jalapenlos 6,80/7,80 Euro) oder Parmaburger (Parmaschinken, Rucola, Pinienkerne, 8/9 Euro) hat meine Lady vom Escortservice Dortmund völlig freie Hand bzw. Wahl. Diese bewegen sich in einer Preisspanne zwischen 0,30 Euro (Mais, Karotten & Co.) und 3,90 Euro (Neuland- Hähnchen) und sorgen mit gebratenen Champignons, irischem Cheddar, Spiegelei oder Kidneybohnen für schier endlose Kombinationsmöglichkeiten. Somit kann man hier seinen hochstapelnden Burger-Phantasien freien Lauf lassen und baut immer wieder neue, leckere Burger- Burgen. Wer kein Burgerfan und trotzdem hier gelandet ist, hat zumindest auch noch Sandwich-Varianten wie ,,Vegi" (gebratenes Gemüse, Olivenöl, Knoblauch, Blattsalat, 7,50 Euro) oder ,,Club" (Neuland-Hähnchen, Avocado, Blattsalat, Tomate, Gurke, Chili-Limetten-Sauce, 8,50 Euro) und vier Salat-Kreationen (6,50-9,50 Euro) zur Auswahl. Auch wenn das junge, engagierte Team noch einige große Defizite im Service-Bereich und bei den Abläufen im Laden hat, ist an den Burgern nichts zu beanstanden - ganz im Gegenteil! Die Überschrift?! Ein Vorspiel von Max Goldt

www.facebook.com/Burgerinitiative

44137 Dortmund Rheinische Straße 26

01 76.80 46 04 18

Mo-Do 17-22 Uhr, Fr, Sa 17-23 Uhr  

 

Restaurant "Chuzo" - getestet vom Platin Escortservice Dortmund

Führen Sie Ihre Dame vom Escortservice Dortmund zum Essen aus

Endlich Schluss mit dem Leerstand! Nachdem die Dortmunder Kneipeninstitution Swabedoo ihre Pforten geschlossen und sich auch der Nachfolger Fitzgeraldo nach einer Stippvisite wieder verabschiedet hat, gibt es jetzt gute Nachrichten von der Möllerticke: In dem hübschen Jugendstilhaus direkt am S-Bahngleis hat im Sommer das Chuzo eröffnet, eine elegante Tapasbar mit Stil und Servicequalität. Hier passt alles zusammen: Ambiente, Auswahl und Geschmack der Speisen, Kompetenz und Freundlichkeit der Bedienung - das tut dem Kreuzviertel, wo sich in der letzten Zeit wenig Neues entwickelt hat, wirklich gut. Vor der Eröffnung wurde gründlich renoviert. Der halbrunde Gastraum ist in Beige und Brauntönen gehalten und gefallen meiner Dame vom Escortservice Dortmund sehr gut. Aufgepeppt wird das gediegene Interieur durch Mustermix-Sitzpolster in dezenten Farben, mit denen man es sich auf den Bänken an der Wand bequem machen kann. Von dort aus hat meine Escort Dortmund Lady einen guten Blick in die offene Küche und kann beobachten, wie flinke Köche geschickt grillen und brutzeln. Und wer will, kann sich in der vorgelagerten Vitrine einen Eindruck davon verschaffen, welche Fische gerade frisch zu haben sind. Obwohl auch - einige wenige - wohlklingende Hauptgerichte nie Kaninchenfilet . Dattel- Sauce mit Rauchtomaten und Kartoffelkrapfen (13,90 Euro) oder Lammkarree auf Knoblauch mit Bohnen und Kartoffel-Serrano-Schnee (18,90 Euro auf der Karte stehen, stellen sich die meisten Gäste lieber ihr individuelles Tapas Sortiment zusammen. Wir tun es ihnen gleich. Angesichts der Portionsgröße moderaten Preisgestaltung können wir verschiedene Kleinigkeiten probieren, ohne ein zu tiefes Loch in den Geldbeutel zu reißen. (Das passiert aber, wenn man zu viel Wein trinkt, denn der preiswerteste kostet 4,50 Euro/Glas) So schulden wir in einer vielfältigen Tapas Auswahl, die auf hübschem pastellfarbenen Geschirr von Steelite serviert und: hervor ragend gegrilltes Gemüse wie Champignons, Fenchel, Zucchini und Möhren für wirklich günstige 2,90 Euro, das schon durch seine farbenfrohe Zusammenstellung appetitanregend wirkt. Obwohl auch die gebratenen Champignons mit Knoblauch, Petersilie und leichter Weißweinnote (2,90 Euro) nicht zu Verachten sind, wäre das Grillgemüse beim nächsten Mal wieder unsere erste Wahl. Dazu gibt es als Sattmacher Kartoffeln mit Salzkruste (2,90 Euro) und einem Hauch von Mojo Rojo, das für meinen Geschmack allerdings zu süß geraten ist. Vorzüglich schmecken die Artischockenherzen, die gar nichts mit den eher faden Dosenartischocken gemein haben, wie man sie sonst häufig bekommt. Natürlich darf die Spezialität des Hauses, die gleichzeitig Namensgeber des Lokals ist, nicht fehlen: ein Ouzo. Dabei handelt es sich um einen Spieß, den man sich nach Wahl bestücken lassen kann: Mit Chicken Wings (3,90 Euro), Lamm oder Lachsfilet, irischem Rinderfilet (9,90 Euro) - für jeden Geschmack und jedes Budget ist etwas dabei. Auf Empfehlung des sehr motiviert agierenden Kellners nehmen wir einen Spieß mit Doradenfilet (7,70 Euro). Der feine Fisch wird auf einem schwarzen, länglichen Teller serviert, ist zurückhaltend mit ein paar Sprossen und Mojo garniert und überzeugt durch sein angenehmes Grillaroma. Ein purer Genuss. Unbedingt dazu nehmen sollte man eine Extraration Aioli (0,70 Euro), denn die vom Haus gelieferte Probierportion hat die Dame vom Escortservice Dortmund schnell verspeist. Auch andere Saucen wie Mojo Verde oder Rosso kann man für kleines Geld nachbestellen.

www.chuzo.de

44137 Dortmund Kleine Beurhausstraße 26

02 31. 33 02 86 66

Mo-Do 12-22 Uhr, Fr, Sa 12-1, So 12-23 Uhr  

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