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Escort Service Dortmund "Meridien"


 

Der Escort Service Dortmund im "Meridien"

Wir vom Escort Dortmund testen für Sie Restaurants in Dortmund

Die Reise müsste gut 3.000 Kilometer gen Südwesten gehen, und in den Gassen Marrakeschs nach ähnlichen Leckereien Ausschau zu halten. Sicher, an der Wittekindstraße auf dem Bürgersteig zu sitzen, lässt etwas mediterranen Charme vermissen, doch die französisch- marokkanische Karte im Meridien schickt zumindest den Gaumen in südliche Gefilde. Man nippt am Fleur de Gascogne (einem leichten Sommerwein für 4,80 Euro je 0,2 l), knuspert ein Stück Fladenbrot und wartet gespannt aufs ,,Brik": Jene Teigtaschen, deren Teig inzwischen weit über die nordafrikanische Küche hinaus eingesetzt wird, dort jedoch seinen Ursprung hat. Die Dreiecke sind der artig knusprig in Fett ausgebacken, dass sie aufrecht in einer eingekerbten Zitronenhälfte stehen, die die Küche als Halterung nutzt. Bleibt man jenseits dieser säuredurchtränkten Stelle, entsteht ein angenehmer Kontrast aus splitterndem Teig und cremiger Füllig, beispielsweise mit Huhn oder Champignons (3,90 Euro). Gerade in dieser Kombination wäre ein nordafrikanischer Touch beim Würze n attraktiv, so erinnert es eher an ein (sehr) gutes Ragout fin. Authentischer wirkt da der Couscous im Hauptgang. Mit einem Strahlen im Gesicht bringt der Inhaber einen hoch gefüllten Teller des gedämpften Grieß', garniert nach Geschmack des Gastes , zum Beispiel mit Huhn oder Garnelen. Wir vom Escort Dortmund müssen mancherorts die teuren Schalentiere auf dem Teller suchen, ist im Meridien vor lauter Garnelen kaum noch was entdecken (14,90 Euro). Toll! Dass man sich dafür selbst um Kopf, Schwanz und Schale kümmern muss, ist in Kombination mit vielen kleinen Körnchen nicht elegant, doch der Genuss tröstet darüber hinweg. Der Coucous´gerät - comme il faut - leicht und locker, es fällt allerdings auf, dass sich die Küche auch hier mit maghrebinischen Akzenten beim Würzen sehr zurückhält. Mehr exotischen Kitzel am Gaumen könnte man den Pottkindern gewiss zutrauen. Trotzdem: eines der besten "Around the world"- Lokale in der Stadt!

44139 Dortmund Wittekindstraße 4

02 31 .20 65 615 Di-Fr 17.30-24, Sa-So 17.30-1 Uhr Ruhetag: Montag  

© Platin Escort
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